Birra artigianale al miele - Gusto Carruba

Birra artigianale al miele - Gusto Carruba 4.7%

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Onei è un marchio di Sicilia Luppolo, una grande famiglia che segue il processo della birrificazione dalla coltivazione del luppolo fino alla produzione della birra, ricette uniche che sperimentano l'unione della birra con il nettare giallo, il miele!

Il birrificio ibleo...

A Ragusa, nel 2018 Francesco e Diego creano il marchio Onei e iniziano a sperimentare le prime ricette di birra con aggiunta di miele. Nel 2020 la famiglia si allarga, con l’ingresso di Simone e la costruzione di un nuovo impianto da 20 litri. Dal 2020 al 2022 l’impianto ha maturato più di 40 ricette diverse. Nel giugno del 2022 viene prodotta finalmente la prima birra commerciale Onei! Nel Febbraio del 2024 apre ufficialmente il Birrificio firmato Onei nella città di Ragusa.

La birra Carrua, con aroma di miele di carruba, è una Porter moderna. Si presenta con un color caffè ed una schiuma color marrone chiaro, molto persistente. Pulita al naso ed in bocca con una luppolatura protagonista insieme alle note di cacao donate dai malti torrefatti, nocciola e frutta tropicale si legano perfettamente all’aroma di caffè, creando un mix sensazionale! Abbinamento: Dolci al cacao | Carni rosse | Crostacei

E' ora di un happy hour tutto siciliano?

Abbina la tua birra Onei allo street food siciliano, le favelle o la kalya al sacchetto o al coppo, le conserve artigianali, il pane di casa di Modica con un semplice filo di olio evo.

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