Corso di base di pralineria special auttuno

Questo laboratorio introduttivo è pensato per chi desidera scoprire l’arte di creare praline al cioccolato. Il corso si svolge dalle 18:00 alle 22:00 in un’atmosfera conviviale e creativa, ideale per imparare divertendosi.

La serata inizia con una visita guidata dell’atelier, durante la quale i partecipanti potranno osservare gli strumenti e gli spazi di lavoro. Seguirà una spiegazione dedicata al cacao: dalle origini alla lavorazione, fino alle diverse tipologie di cioccolato. Non mancherà un momento di degustazione di cioccolati e praline, per affinare il gusto e riconoscere aromi e qualità.

Successivamente, ogni partecipante passerà alla pratica realizzando la sua propria zucca.

Al termine del laboratorio, tutti i partecipanti porteranno a casa la loro zucca, come ricordo goloso dell’esperienza.

Cosa indossare: 
Indossare scarpe chiuse, tenere i capelli legati e portare abiti che possano sporcarsi di cioccolato. Forniremo noi guanti e grembiuli per lavorare in sicurezza e comodità.

Informazione addizionale

• Il corso sarà dato dalle Chef Giulia, Elisabetta e Eleonora
• Il corso si terrà nel nostro laboratorio in Via Oslavia 17, 20134 Milano
• Età minima: 16 anni
• Attenzione alle allergie alla frutta a guscio: utilizziamo nocciole, non possiamo adattarsi ai allergeni.
• Nel laboratorio vengono utilizzati anche uova, glutine, latte e soia