Farina per Pizza Taglio alla Romana. W 360-380. Lievitazione Lunga. Iaquone

Farina per Pizza Taglio alla Romana. W 360-380. Lievitazione Lunga. Iaquone. Conf. da  1 e 5 Kg. 

Ingredienti: Farina tipo "0" di grani teneri "Italiani ed Europei di forza", soia (NO OGM), semola rimacinata di grano duro, pasta acida, lecitina di soia. Caratteristiche Organolettiche: Odore e sapore gradevoli e caratteristici. Impiego: In teglia, Rinforzo farine deboli - Lievitazione lunga