Fornitore: Tenuta La Favola

FRAVOLATO - 100% Frappato Biologico

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Descrizione

FRAVOLATO - 100% Frappato Biologico

ULTIMO PEZZO - FINE SCORTA

Nella campagna a sud di Noto, nei terreni calcarei del punto più meridionale della Sicilia, in una zona non a caso chiamata Buonivini, da quattro generazioni Tenuta La Favola ascolta e coltiva questa terra curandone la biodiversità con energie rinnovabili ottenendo così una certificazione biologica italiana e svizzera.

FRAVOLATO

Vino rosso IGP Terre Siciliane ottenuto da vitigno 100% Frappato.
Fruttato con note di fragola e ciliegia; fresco e rotondo, elegante e di gradevole densità con spiccato retrogusto di ciliegia e prugna. Un vino tutta freschezza, eleganza e fascino!

Anno di produzione:  2021

Tipologia:  IGP Terre Siciliane

Categoria:  Rosso

Colore:   Rosso brillante

Vitigno: 100% Frappato

Tipologia terreno: Calcareo su substrato di marne e trubi

Metodo di allevamento:  Controspalliera a cordone speronato. Densità circa 4200 viti/ha

Epoca vendemmia: A mano nella seconda decade di settembre.

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio

Note olfattive e gustative:  Fruttato con note di fragola e ciliegia; fresco e rotondo di gradevole densità con spiccate note speziate e una buona acidità.

 Abbinamenti: Primi piatti saporiti, zuppe e piatti di pesce, carni bianche, verdure e legumi

Temperatura di servizio:  16°C

Gradazione:  13%

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