PATER®

Miscela a base di fermenti lattici vivi ed enzimi per prodotti da forno

• Migliora la lavorabilità dell’impasto, la masticabilità e la scioglievolezza
• Esalta il profilo aromatico e sensoriale del prodotto finito
• Ideale per la preparazione di pani morbidi o croccanti, focacce, cracker, grissini, fette biscottate e molto altro