Fornitore: Fabbrica del Cioccolato
Porcelana 72.2% - Venezuela
Descrizione
Tavoletta di cioccolato Porcelana Venezuela caratterizzata da buona rotondità, marcati sentori di crosta di pane, cereali tostati, tabacco, sherry e ciliegie sotto spirito.
Cioccolato tra i più rinomati al mondo, il Porcelana Venezuela è una vera leggenda tra gli appassionati del cacao, che ne apprezzano le molteplici sfumature e la complessità del bouquet.
Cacao: 72.2%
Varietà: Criollo
Raccolta: 2022
Fermentazione: 3 giorni
Tostatura: medio-bassa
Macinato: a pietra 76 ore
Peso netto: 50 grammi
Ingredienti: fave di cacao Porcelana Venezuela 69%, zucchero 27,8%, burro di cacao 3,2%
LIMITAZIONE D'ACQUISTO
Per poter garantire ad ogni appassionato la possibilità di degustare alcune rare origini, di difficile reperibilità, il cioccolato PORCELANA VENEZUELA è soggetto a una disponibilità limitata di 1 pezzo per ogni ordine.
Vi ringraziamo per la comprensione e per la collaborazione.
